你们提出的《关于全面推行“聚餐用公筷”“见面作揖礼”“不随地吐痰”的建议》收悉。经认真研究，现答复如下：

　　我部高度重视倡导文明健康绿色环保的生活方式，认真贯彻落实习近平总书记关于“要倡导文明健康绿色环保的生活方式，开展健康知识普及，树立良好饮食风尚，推广文明健康生活习惯”的重要指示精神，积极开展了以下工作：

　　一是会同中央文明办联合发布《中国公民国内旅游文明行为公约》，将不随地吐痰摆在首位。

　　二是印发《文化和旅游部办公厅 国家文物局办公室关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》《文化和旅游部办公厅关于推进旅游企业扩大复工复业有关事项的通知》等文件，要求星级饭店等旅游住宿业企业加强清洁卫生管理，鼓励和支持旅游企业创新服务模式，推广“分餐制”“公筷制”等健康旅游新方式。

　　三是印发《“五一”出游疫情防控不放松安全文明记心中》文明旅游提示，提醒广大游客“五一”出游就餐时拉开桌椅间距，使用公筷公勺。

　　四是修订《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）国家标准，将文明健康绿色环保作为修订指导思想，将绿色环保、食品安全、科学用油等作为修订重点，将主动提供公勺公筷列为必备项，将提供“分餐制”作为加分项。

　　五是以安全、消防、卫生等为核心加强行业监管工作，针对此次新冠肺炎疫情暴露的饮食习惯的缺陷，指导旅游住宿业相关企业强化餐饮卫生管理，积极满足顾客分餐需求。

　　六是开展文明旅游宣传。2020年，以“与健康相伴，与文明同行”为主题，持续开展文明旅游宣传引导。除了在A级旅游景区、星级饭店、旅行社门店、旅游集散中心等实地开展宣传外，充分发挥微信、微博等网络传播渠道的优势，开展线上宣传。同时，开展2020年“文明旅游为中国加分”优秀案例征集展示系列活动，通过发现、推选、展示文明游客、文明督（引）导员以及文明旅游宣传海报和小视频作品，在旅途中倡导拒食野生动物、使用公筷、文明用餐、文明礼仪等文明旅游行为，鼓励全社会开启健康生活新模式、人人争做文明旅游行动的践行者，文明礼仪的传播者、示范者、推动者，形成文明旅游新风尚，并带动全行业将文明旅游工作进一步做实、做细。

　　下一步，我部将继续开展以下工作：

　　一是持续推进文明旅游宣传，加强对不随地吐痰、分餐公筷等良好社会风尚的引导。

　　二是新的《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准发布前，指导行业协会加强行业自律，把健康文明的做法推广开来、坚持下去。

　　三是新的《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准发布实施后，督促旅游住宿企业严格执行标准，全面切实做好“聚餐用公筷”等工作。

　　感谢您对文化和旅游工作的关心与支持！

 

　　文化和旅游部

　　2020年8月18日

　　（联系部门及电话：文化和旅游部市场管理司，010-59882677）